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更新时间:2019-09-02 16:27

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     食材明细主料:鸡腿一个。辅料:香兰叶2个,生抽10g,盐适量,椰奶10g,胡椒粉3g,姜黄粉3g,咖哩粉3g,洋葱半个,蒜1瓣,姜2片,香茅2个,糖5g,鱼露5g。     泰国香兰叶鸡的做法步骤1

  主料  
  辅料  
  步骤  

       食材明细


主料:

鸡腿 一个。


辅料:

香兰叶 2个,生抽 10g,盐 适量,椰奶 10g,胡椒粉 3g,姜黄粉 3g,咖哩粉 3g,洋葱 半个,蒜 1瓣,姜 2片,香茅 2个,糖 5g,鱼露 5g。


泰国香兰叶鸡


       泰国香兰叶鸡的做法步骤


1 准备材料。

2 香茅,洋葱,蒜切粒。

3 鸡腿洗净去皮去骨切大块。

4 香茅大蒜洋葱入料理机打碎。

5 鸡肉中加入生抽,糖,椰奶,盐,胡椒粉,姜黄粉,咖哩粉,腌制几个小时或过夜。

6 兰叶洗净晾干,像包粽子一样包上鸡肉,用细绳扎好。

7 用油中火炸出香味,叶子苦干即可。


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