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米豆快速去皮小妙招
来源:寻香来 时间:2019-09-11 18:07:12        浏览:204
  生活中总是烦恼一些豆类去皮的问题,如果你没有找到正确的去皮方法,它们就花费你大量的时间去去皮,今天为了解决大家这一烦恼,小编为大家讲解一个快速去米豆皮的小窍门,希望对你们有所帮助。下面就和小编一起

  生活中总是烦恼一些豆类去皮的问题,如果你没有找到正确的去皮方法,它们就花费你大量的时间去去皮,今天为了解决大家这一烦恼,小编为大家讲解一个快速去米豆皮的小窍门,希望对你们有所帮助。下面就和小编一起去看看怎么完成的吧!

  米豆(黑眼豆)富含蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,做为宝宝的副食品很适合。米豆的外皮有丰富的营养,不用去除。初次尝试米豆或不爱吃米豆的小宝宝。妈咪如果担心米豆皮不好消化,让小肚肚腹胀不舒服,不妨去皮后再食用。


米豆快速去皮小妙招


  米豆快速去皮的妙招:

  1.豆类含有凝集素,料理前将米豆洗净,以5倍水冷藏浸泡一晚。(左图为浸泡后)

  2.倒掉浸泡水,洗净米豆,加入盖过的水量煮滚,熄火闷2分钟,让外皮软化。

  3.取适量米豆在掌心,双手搓几下。用大拇指和食指从黑眼处轻松将外皮拿掉,再顺手放入一旁的水中,外皮不沾手。

  去皮的米豆再依喜好的方式(汤匙过筛研磨/食物调理机/搅拌棒)制作绵密细滑的食物泥。

  米豆泥有点沙沙的口感,加入米饭更加柔滑,拌些蔬菜水果泥营养更丰富!配合宝宝的月龄与体质,开始少量喂食米豆泥。初次尝试新的食物,必须观察进食的情形,如果没有问题,就可以增加份量。

  保存方法:

  放入PE密封夹链袋内(挤出空气),冰箱冷藏,尽早食用完毕。


米豆快速去皮小妙招

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